Neste curso, a Universidade de Turim analisa o microbioma humano: seus componentes, suas funções, como podemos usar a dieta para sustentá-lo e o campo emergente dos psicobióticos.

Os micro-organismos podem ser pequenos, mas certamente não são diminutos em termos de impacto. Essas pequenas formas de vida influenciam todos os aspectos da nossa saúde, desde a imunidade até o metabolismo e a regulação do humor.

O Microbioma Humano é um curso do FutureLearn criado pela Universidade de Turim em colaboração com a EIT Food.

Liderado pelo professor de microbiologia de alimentos Luca Cocolin, o curso começa definindo o microbioma humano e suas funções.

Exploramos como os alimentos podem estimular ou prejudicar a saúde bacteriana, por que a dieta ocidental atual é inadequada e as descobertas que estão surgindo em torno da relação do intestino com a saúde mental.