History 101: Fast Food é uma análise provocativa do desenvolvimento da indústria de comida rápida.

A comida rápida é o foco do primeiro episódio da série documental da Netflix History 101, que apresenta breves, mas poderosas lições de história sobre avanços científicos, movimentos sociais e descobertas influentes.

O episódio aborda a história da indústria de comida rápida desde o estabelecimento do primeiro restaurante de comida rápida em 1921.

Ao fornecer detalhes sobre o desenvolvimento da indústria de comida rápida, a diretora e produtora Laura Stevens nos mostra que o crescimento da indústria teve um grande custo para nossas sociedades e meio ambiente.

Mais importante ainda, Stevens nos mostra que somos os responsáveis por restaurar esse equilíbrio, porque a indústria sempre se adapta às necessidades do mercado.

Ao melhor estilo do History 101, a lição é entregue rapidamente, sem negligenciar detalhes vitais.

O documentário foi resumido para incluir apenas os pontos críticos de informação, para que cada segundo seja valioso - e fascinante.