Do Bacchus ao happy hour, o vinho tem uma rica e sempre em evolução história. O curso online Mundo do Vinho: Da Uva ao Copo apresentado pela Universidade de Adelaide fornece uma ampla pesquisa sobre a produção de vinho e sua avaliação.

O vinho é uma bebida mergulhada em significado cultural, histórico e até religioso.

A produção de vinho remonta a milhares de anos, com regiões vinícolas classificadas como Velho Mundo ou Europeu e Novo Mundo, referindo-se à produção de vinho fora da Europa.

Liderado por Kerry Wilkinson, Cassandra Collins, David Jeffery e Paul Grbin da Universidade de Adelaide, na Austrália, este curso de seis semanas fornece insights além de notas básicas de degustação.

Fatores envolvendo geologia, horticultura, geografia e química contribuem para como e por que as pessoas apreciam um copo de vinho, seja um riesling ou um merlot.