O O Dilema do Onívoro explica o paradoxo das escolhas alimentares que enfrentamos hoje, como a revolução industrial mudou a maneira como comemos e quais escolhas alimentares são as mais éticas, sustentáveis e ecologicamente corretas.

O que você deve ter para o jantar? Pergunta simples, certo? Pelo menos era até alguns milhares e até algumas centenas de anos atrás.

Você comia o que estava disponível durante aquela estação, vendido pelo agricultor naquele dia.

Hoje tudo está disponível, o tempo todo, onde quer que estejamos. Então, o que devemos comer para ficar saudáveis, fazer escolhas econômicas e não prejudicar o meio ambiente?

Michael Pollan nos ajuda a responder a esta pergunta agora altamente complicada no O Dilema do Onívoro.