Hack de livroFood FixPor Mark Hyman
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Food Fix irá orientá-lo com dicas para ajudá-lo a comer de maneira mais saudável e fazer escolhas melhores para o planeta, mergulhando fundo no mundo danoso da produção de alimentos e destacando como podemos ajudar a resolver esses problemas.
Citação favorita
O solo é a solução mais ignorada e mais importante para quase tudo o que há de errado com nosso sistema alimentar.
Mark Hyman
Introdução
A forma como comemos está tendo efeitos negativos para o planeta - e os impactos negativos no planeta afetam nossa alimentação. Mas, o que podemos fazer para mudar isso?
Em "Food Fix: Como Salvar a Nossa Saúde, a Nossa Economia, as Nossas Comunidades e o Nosso Planeta - Um Pedaço de Cada Vez", de Mark Hyman, descobrimos sobre as origens da crise da indústria de alimentos e o que podemos fazer sobre isso.
O custo da saúde em razão do aumento de casos de doenças causadas pelos alimentos que ingerimos está se tornando cada vez mais difícil de ignorar. Especialistas estimam que, nos próximos 35 anos, o custo da saúde nos EUA será superior a $95 trilhões.
A denominada "dieta industrializada" se espalhou pelo mundo e o custo disso para a saúde poderia ser astronômico. Mas, não para por aí.
Hyman busca destacar como a forma insustentável como comemos resulta em aumento das emissões de CO2 e ecossistemas morrendo, oferecendo conselhos para ajudar a mudar o jogo.
Aqui estão 3 insights importantes deste Hack
- 1.Os maiores desafios que enfrentamos hoje têm relação com a comida que comemos
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