Comprendre l'obésité aborde les idées reçues sur l'obésité ainsi que les lacunes dans nos connaissances actuelles, en se concentrant sur les aspects physiologiques et psychologiques de l'alimentation.

Si vous cherchez le mot 'régime' en ligne, vous obtiendrez environ 500 millions de résultats ; si vous cherchez le mot 'graisse', vous obtiendrez un nombre choquant de 700 millions.

Mais avec cette apparent richesse d'informations, que savons-nous vraiment sur l'obésité ?

Le Dr John Menzies est un conférencier au Centre de Physiologie Intégrative de l'Université d'Édimbourg, qui se spécialise dans la neurobiologie de l'appétit et de la récompense.

Dans ce cours proposé via Coursera, l'instructeur discute des dernières recherches sur l'obésité avec une gamme d'experts.

Plutôt que d'offrir des conseils sur le régime ou l'exercice, Comprendre l'obésité se concentre sur la science derrière l'obésité, y compris ses causes et ses conséquences.