Hack sobre un cursoEntendiendo la ObesidadDe Dr John Menzies, The University of Edinburgh
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Entendiendo la Obesidad discute los conceptos erróneos sobre la obesidad y las brechas en nuestro conocimiento actual, centrándose en los aspectos fisiológicos y psicológicos de comer.
Cita favorita
El problema fundamental es que podemos explicar la obesidad por un ligero exceso de ingesta de alimentos, un exceso que es demasiado pequeño para que podamos medirlo. Pero igualmente, podríamos explicar la obesidad por una pequeña reducción en el gasto de energía del mismo monto.
Gareth Leng, profesor de fisiología experimental
Introducción
Si busca la palabra "dieta" en línea, recibirá alrededor de 500 millones de resultados; si busca la palabra "grasa", recibirá un sorprendente 700 millones.
Pero con esta aparente riqueza de información, ¿cuánto sabemos realmente sobre la obesidad?
El Dr. John Menzies es profesor en el Centro de Fisiología Integrativa de la Universidad de Edimburgo y se especializa en la neurobiología del apetito y la recompensa.
En este curso ofrecido a través de Coursera, el instructor discute la investigación más reciente sobre la obesidad con una variedad de expertos.
En lugar de ofrecer consejos sobre dieta o ejercicio, Entendiendo la Obesidad se centra en la ciencia detrás de la obesidad, incluyendo tanto sus causas como sus consecuencias.
Estas son las tres ideas clave de este Hack
- 1.La obesidad es un problema reciente, complejo y extendido
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