Lleve sus postres al siguiente nivel con delicioso gelato auténtico italiano. Aprenda cómo es diferente del helado, cómo hacerlo y cómo darle el mejor sabor.

Si alguna vez has estado en Italia o esperabas ir, probablemente hayas oído hablar de gelato, especialmente desde que fue popularizado por el bestseller de Elizabeth Gilbert, Eat, Pray, Love.

Es un postre delicioso que puede mejorar cualquier comida e impresionar a los invitados más difíciles.

Cómo hacer gelato es una clase de Skillshare impartida por la galardonada escritora de libros de cocina Marie Asselin.

Asselin es desarrolladora de recetas y estilista de comida. Es la autora de Simply Citrus, French Appetizers y el blog de comida Food Nouveau de diez años de antigüedad.

En esta clase, Asselin explica cómo el gelato se diferencia del helado, a pesar de sus pocas similitudes.

También da consejos sobre cómo hacer gelato y enseña paso a paso cómo hacer tanto una base de gelato básica como una alternativa vegana, antes de agregar varios sabores.