El autor de bestsellers Dr. Mark Hyman desafía la sabiduría popular al explicar la importancia de comer grasas para la pérdida de peso y la buena salud.

Durante años, la cultura popular de la dieta nos ha dicho que evitemos la grasa en nuestra dieta tanto como sea posible.

Se ha establecido una conexión directa entre la grasa en el plato y la grasa en la cintura, pero la ciencia moderna ha desmentido este mito dietético.

El Dr. Mark Hyman es un médico y autor estadounidense con numerosos títulos en la lista de los más vendidos del New York Times. También escribe regularmente para el New York Times y el Huffington Post.

Come Grasa y Adelgaza desmiente el mito de la grasa, ofreciendo información científica sobre una dieta rica en grasas y recetas personalizadas para ayudar a los lectores a introducir más grasas en sus comidas.