Gezond eten fanaat Damon Gameau onderwerpt zichzelf aan de levensstijl van een suikerverslaafde om de gevolgen ervan voor het menselijk lichaam te onderzoeken en de mythes rond vetarme voeding.

In de 12e eeuw arriveerde er een weinig bekend zoet smakend wit poeder in Europa, waar mensen het begonnen te gebruiken om hun thee te zoeten.

In eerste instantie was suiker een zeldzame en dure traktatie voor de rijken en royalty's, maar over de eeuwen heen werd het gestaag een vaste waarde.

Niemand stelde zich echt vragen over de effecten die suiker op onze gezondheid zou kunnen hebben totdat de Amerikaanse president Eisenhower in 1955 een hartaanval kreeg.

Naarmate artsen zich gingen richten op dieetgezondheid, werd de medische wereld verdeeld in twee groepen: diegenen die suiker de schuld gaven en diegenen die vet de schuld gaven.

Er werd een consensus gevormd door studies gefinancierd door de suikerindustrie: vet was het primaire gevaar en een gezond dieet was er een met weinig calorieën.

Sinds de jaren '70 voert de media een brede campagne tegen vet, waardoor de meeste mensen zich richten op het kopen van vetarme producten zonder aandacht te besteden aan hun suikergehalte.

Damon Gameau is een Australische acteur en regisseur. In deze documentaire gaat hij zelf de uitdaging aan om twee maanden lang 40 theelepels suiker per dag te consumeren.

Terwijl we Gameau's reis volgen, worden we geconfronteerd met verbluffende onthullingen over de effecten van suiker op onze fysieke en emotionele gezondheid, en welke rol het speelt in ons leven.