Apprenez des astuces et des conseils pour profiter au maximum des aliments, y compris des idées pratiques pour utiliser entièrement les légumes, transformer les restes et conserver les aliments pour les maintenir frais.

Environ 40% de toute la nourriture produite est gaspillée. Je suis en mission pour vous aider à changer vos habitudes, vous faisant gagner du temps et de l'argent dans le processus.

Je suis Max La Manna, un chef à faible impact, créateur numérique et auteur. Mon livre You Can Cook This! contient plus de 120 recettes simples pour que vous puissiez choisir : des plats simples avec beaucoup de saveur pour gagner du temps et de la facilité.

Mes recettes sont conçues pour vous inciter à utiliser entièrement les légumes, les céréales ou les fruits, de manière à ce qu'il n'y ait pas de morceau d'oignon à moitié coupé ou de salade en sachet en train de faner dans votre réfrigérateur.

Je propose des solutions dédiées à chacun de nos ingrédients les plus aimés mais souvent gaspillés, ainsi que des recettes pour les cuisiner, du pain aux tomates, des oignons aux bananes.