Dans ce cours, des experts de l'Université Monash dissipent les mythes courants sur l'alimentation, la nutrition et la santé tout en fournissant les compétences nécessaires pour prendre des décisions éclairées sur votre alimentation.

Aujourd'hui, nous sommes bombardés d'énormes quantités d'informations sur l'alimentation et la santé par les médias, l'internet et les gouvernements.

Mais avec autant de conseils nutritionnels contradictoires, comment savons-nous ce qu'il faut croire?

Gary Williamson dirige le Département de nutrition, diététique et alimentation de l'Université Monash, tandis que Melissa Adamski est diététicienne et nutritionniste.

Dans ce cours, ces experts répondent aux questions clés sur l'alimentation et la santé, vous donnant les outils pour évaluer les informations nutritionnelles.

De la fonctionnement corporel de base à la prévention des maladies, La nourriture comme médicament explique l'importance de votre alimentation et de la qualité des aliments que vous consommez pour maintenir un mode de vie sain.