La neuroscientifique et nutritionniste Lisa Mosconi présente la science derrière ce que vous devriez nourrir votre cerveau pour des performances optimales, un vieillissement en bonne santé et la prévention des maladies.

Nous avons tous entendu parler des centenaires, ces rares privilégiés qui vivent jusqu'à l'âge de 100 ans et qui sont toujours en bonne santé physique et mentale.

La science de la nutrition et de la neurologie ont commencé à percer le code, révélant ce qui permet à certains cerveaux de rester en meilleure santé que d'autres en vieillissant.

En apportant quelques changements, nous pouvons adopter les habitudes des centenaires pour augmenter nos chances d'avoir un cerveau en bonne santé pour les années à venir.

Dans Alimentation pour le cerveau: La science surprenante de l'alimentation pour la puissance cognitive, la neuroscientifique et nutritionniste intégrative Lisa Mosconi explique comment la nutrition affecte la fonction cérébrale et la prévention de maladies telles que la maladie d'Alzheimer.

Mosconi démystifie les idées fausses populaires sur les nutriments - lesquels sont bons, lesquels sont mauvais et pourquoi - et partage des plans de recettes pour garder votre cerveau en bonne santé dans le futur.