Sal Azúcar Grasa nos lleva a través de la historia de los alimentos procesados ​​explicando por qué amamos tanto la sal, el azúcar y la grasa, destacando las formas en que la industria nos influye a todos.

En Sal Azúcar Grasa, publicado en 2013, Michael Moss explica tanto por qué amamos tanto estas tres cosas, como la forma en que la industria alimentaria ha logrado llenar sus productos con todas ellas sin que los sepamos.

La mayoría de nosotros comemos significativamente más sal, azúcar y grasa de lo que deberíamos. ¿Cómo podemos evitar los alimentos procesados ​​y el azúcar refinado?

La dieta es uno de los pilares principales de nuestra salud y bienestar en general, pero también es uno de los aspectos de la vida que la mayoría de las personas tienden a descuidar más.

Moss se esfuerza por desglosar esta paradoja para que podamos tomar mejores decisiones y lograr un estilo de vida más saludable.