Solución Alimentaria te guiará con consejos para ayudarte a comer más saludablemente y tomar mejores decisiones para el planeta al profundizar en el dañino mundo de la producción alimentaria, destacando cómo podemos solucionar estos problemas.

La forma en que comemos está teniendo efectos negativos en el planeta - y el daño que le hacemos al planeta afecta negativamente la forma en que comemos. ¿Pero qué podemos hacer para cambiar esto?

En el libro de Mark Hyman Solución Alimentaria: Cómo salvar nuestra salud, economía, comunidades y planeta - Un bocado a la vez, aprendemos sobre los orígenes de la crisis de la industria alimentaria y qué podemos hacer al respecto.

Los costos de salud del aumento de casos de enfermedades debido a la comida que comemos son cada vez más difíciles de ignorar. En los próximos 35 años, los expertos estiman que el costo de la mala salud solo en Estados Unidos será de más de $95 trillones.

La llamada 'dieta industrializada' se ha propagado por todo el mundo y el costo en atención médica podría ser astronómico. Pero no se detiene ahí.

Hyman busca resaltar cómo la forma insostenible en que comemos está generando un aumento de emisiones de CO2 y del deterioro de ecosistemas, ofreciendo consejos para ayudar a cambiar el rumbo.