En este episodio de noviembre de 2018 de Ologies, la anfitriona Alie Ward y la antropóloga de la comida, Katherine Spiers, discuten las diferentes prácticas culturales, historia y mitos alrededor de los festines de invierno.

La comida es una de las cosas que nos unen, a pesar de nuestras diferencias.

Aunque pasamos mucho tiempo comiendo, no siempre consideramos el significado histórico y cultural de los platillos en nuestro plato.

La antropología de la comida hace precisamente eso al analizar los aspectos sociales, etnográficos y rituales de cocinar y comer.

Alie Ward es una actriz, autora y corresponsal científica para CBS.

Con invitados de diferentes campos científicos cada semana, el podcast de Ward, Ologies, une su amor por la ciencia y la comedia.

En este episodio de noviembre de 2018, la antropóloga de la comida Katherine Spiers habla sobre los festines de invierno, desde el significado simbólico de los festines hasta los mitos y recetas más sorprendentes de Acción de Gracias.