La neurocientífica y nutricionista Lisa Mosconi presenta la ciencia detrás de lo que debes alimentar a tu cerebro para un rendimiento óptimo, un envejecimiento saludable y la prevención de enfermedades.

Todos hemos oído hablar de los centenarios, esos preciados pocos que viven hasta los 100 años y aún están en buena forma física y mental.

La ciencia nutricional y la neurociencia han comenzado a descifrar el código, revelando lo que permite que algunos cerebros se mantengan más saludables que otros a medida que envejecen.

Haciendo unos pocos cambios, podemos adoptar los hábitos de los centenarios para aumentar nuestras posibilidades de un cerebro saludable en los años venideros.

En Comida para el cerebro: La sorprendente ciencia de comer para el poder cognitivo, la neurocientífica y nutricionista integrativa Lisa Mosconi comparte cómo la nutrición afecta la función cerebral y la prevención de enfermedades como el Alzheimer.

Mosconi desacredita concepciones erróneas populares sobre los nutrientes - cuáles son buenos, cuáles son malos y por qué - y comparte planes de recetas para mantener tu cerebro funcionando bien en el futuro.