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Kurs-Hack
Der menschliche MikrobiomVon EIT Food, University of Turin

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Kurz und bündig

In diesem Kurs analysiert die Universität Turin das menschliche Mikrobiom: seine Komponenten, Funktionen, wie wir es durch Ernährung aufrechterhalten können, und das aufstrebende Gebiet der Psychobiotika.

Lieblingszitat

Das Mikrobiom hat viele wesentliche Funktionen im Körper: von der Unterstützung der Verdauung und der Produktion von Vitaminen bis zur Unterstützung der Entwicklung des Immunsystems und zur Verhinderung von Infektionen.

Luca Cocolin

Einführung

Mikroorganismen mögen klein sein, aber sie sind alles andere als geringfügig in ihrer Wirkung. Diese winzigen Lebensformen beeinflussen alle Aspekte unserer Gesundheit, von der Immunität über den Stoffwechsel bis zur Stimmungsregulation.

Der menschliche Mikrobiom ist ein FutureLearn-Kurs, der von der Universität Turin in Zusammenarbeit mit EIT Food erstellt wurde.

Unter der Leitung des Professors für Lebensmittel-Mikrobiologie Luca Cocolin beginnt der Kurs damit, das menschliche Mikrobiom und seine Funktionen zu definieren.

Wir erkunden, wie Nahrung Bakterienwachstum fördern oder abbauen kann, warum die derzeitige westliche Ernährung unzureichend ist und welche Erkenntnisse rund um die Beziehung des Darms zur geistigen Gesundheit gewonnen werden.

Hier sehen Sie drei zentrale Insights aus diesem Hack

  1. 1.
    Der menschliche Mikrobiom umfasst weitaus mehr als nur Darmbakterien und eine gesunde Verdauung
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