Der gesunde Ernährungsenthusiast Damon Gameau unterzieht sich dem Lebensstil eines Zuckersüchtigen, um dessen Auswirkungen auf den menschlichen Körper und die Mythen um fettarme Lebensmittel zu erforschen.

Im 12. Jahrhundert kam ein wenig bekanntes weißes Pulver mit süßem Geschmack in Europa an, wo es verwendet wurde, um Tee zu versüßen.

Anfangs war es eine seltene und teure Leckerei für die Reichen und Royals, doch im Laufe der Jahrhunderte wurde Zucker immer mehr zum Grundnahrungsmittel.

Niemand stellte jemals ernsthaft die Auswirkungen von Zucker auf unsere Gesundheit in Frage, bis US-Präsident Eisenhower 1955 einen Herzinfarkt erlitt.

Als Ärzte begannen, sich auf Ernährungsgesundheit zu konzentrieren, spaltete sich die medizinische Welt in zwei Gruppen: diejenigen, die Zucker und diejenigen, die Fett beschuldigten.

Es bildete sich ein Konsens durch Studien, die von der Zuckerindustrie finanziert wurden: Fett war die eigentliche Gefahr, und eine gesunde Ernährung bestand aus kalorienarmer Nahrung.

Seit den 1970er Jahren hat die Medien eine breite Kampagne gegen Fett geführt, was dazu führte, dass die meisten Menschen fettarme Produkte kauften, ohne auf ihren Zuckergehalt zu achten.

Damon Gameau ist ein australischer Schauspieler und Regisseur. In diesem Dokumentarfilm unterzieht er seinen eigenen Körper einem Test, indem er zwei Monate lang 40 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich nimmt.

Während wir Gameaus Reise verfolgen, stoßen wir auf einige aufschlussreiche Erkenntnisse über die Auswirkungen von Zucker auf unsere körperliche und emotionale Gesundheit und über die große Rolle, die er in unserem Leben spielt.