Bren Smith, Fischer und jetzt restaurativer Ozean-Farmer, teilt seine Vision, die Welt durch den Anbau von Meeresfrüchten zu retten.

Seetang enthält mehr Vitamin C als Orangensaft und mehr Calcium als Milch.

Bren Smith ist ein Fischer, der zu einem restaurativen Landwirt wurde. Nach Jahren auf kommerziellen Fischerbooten erkannte er, dass die Ersetzung der herkömmlichen Fischerei entscheidend für den Kampf gegen den Klimawandel ist.

In Essen wie ein Fisch trägt Smith dazu bei, die Augen der Verbraucher für den Schaden zu öffnen, den die Fischzucht in unserer Umwelt anrichtet, und bietet eine realistische Alternative: Ozeanbewirtschaftung.

Durch nachhaltige Bewirtschaftungspraktiken, die nicht nur weniger Schaden an unserer Umwelt anrichten, sondern auch dazu beitragen, sie aktiv zu heilen, glaubt Smith, dass wir bald auf dem Weg sind, die Klimakrise zu bekämpfen.

Obwohl Smith alles andere als ein traditioneller Umweltschützer ist, basiert sein rationaler Ansatz für Nachhaltigkeit auf Wirtschaft, Wissenschaft und den Bedürfnissen echter Menschen.