In Why We Get Fat erläutert der amerikanische Journalist Gary Taubes seine langjährige Theorie zum Thema Fettleibigkeit und Gewichtsverlust und widerlegt einige hartnäckige Fehlvorstellungen über Diäten.

In den letzten vier Jahrzehnten gab es weltweit einen Anstieg von Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes.

Gesundheitsexperten sind besorgt über eine 'Epidemie der Fettleibigkeit.'

Da unser Lebensstil immer mehr zu Inaktivität führt, haben viele von uns Schwierigkeiten, genügend Bewegung zu bekommen und die richtige Diät zum Abnehmen zu finden.

Die Medien sind voll von verschiedenen Lösungen für den Gewichtsverlust, aber konkrete wissenschaftliche Daten über die gesundheitlichen Folgen von Diäten sind rar.

Gary Taubes ist ein amerikanischer Journalist, der sich auf Ernährung, öffentliche Gesundheit und Fettleibigkeit konzentriert und für eine kohlenhydratarme/ fettreiche Ernährung plädiert.

In seinem umstrittenen, aber erfolgreichen Buch "Good Calories, Bad Calories" versuchte Taubes, den sogenannten Kalorien-in-Kalorien-out-Mythos zu entlarven.

In Why We Get Fat vertieft Taubes einige seiner früheren Ideen und untersucht, wie die weit verbreitete Annahme, dass fettarme Diäten die gesündeste Option zum Abnehmen sind, zu einem Anstieg von Fettleibigkeit und Diabetes geführt hat.