Diese Folge der Netflix-Doku erklärt, warum Versuche, Zucker zu ersetzen, nicht erfolgreich waren, und warum wir unsere Herangehensweise an diese süße Substanz ändern müssen.

Zucker war für das Überleben des Menschen während der meisten Zeit seiner Existenz unverzichtbar - eine natürliche Energiequelle, die in Früchten, Gemüse und mehr zu finden ist.

In den letzten 200 Jahren hat sich die Art und Weise, wie der Mensch Zucker verwendet, vollständig verändert.

Explained ist eine Netflix-Doku-Serie von Vox Media, die sowohl faszinierende als auch banale Aspekte unserer modernen Welt beleuchtet.

Produziert von Ezra Klein, Joe Posner, Claire Gordon und Tanya Lukyanova, untersucht 'Sugar' die Geschichte des beliebtesten Süßungsmittels der Welt und entlarvt dabei Mythen.

Trotz der verwirrenden widersprüchlichen Botschaften im Laufe der Jahre ist Zucker möglicherweise nicht der Feind, den wir denken.