Salt Sugar Fat führt uns durch die Geschichte der verarbeiteten Lebensmittel, indem er erklärt, warum wir so sehr Salz, Zucker und Fett lieben, und die Wege aufzeigt, auf denen die Branche uns alle beeinflusst.

In Salt Sugar Fat, veröffentlicht im Jahr 2013, erklärt Michael Moss sowohl warum wir diese drei Dinge so sehr lieben, als auch wie die Lebensmittelindustrie es geschafft hat, ihre Produkte mit all diesem zu füllen, ohne dass wir es wussten.

Die meisten von uns essen deutlich mehr Salz, Zucker und Fett als sie sollten. Wie können wir verarbeitete Lebensmittel und raffinierten Zucker vermeiden?

Ernährung ist einer der Kernpfeiler unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens, aber auch einer der Aspekte des Lebens, die die meisten Menschen am meisten vernachlässigen.

Moss bemüht sich, dieses Paradoxon aufzubrechen, damit wir bessere Entscheidungen treffen und einen gesünderen Lebensstil erreichen können.